Wine & Dine2026最后一日 入场可获发「美食月优惠卡」 展商赞人流好销情胜预期
发布时间：16:06 2026-11-01 HKT
香港旅游发展局「香港美酒佳肴巡礼2026」今日（1日）踏入最后一日，适逢周末假期兼万圣节翌日，现场由午后起人潮涌动，大批市民及旅客抓紧最后机会入场品酌尝鲜，各美食与美酒摊位前大排长龙，气氛热烈。多间参展商向《星岛头条》表示，今年展会人流与消费气氛均优于往年，每日营业额较预期高出一成半至两成，多款「会场限定」菜式更大收旺场，有餐饮集团透露正积极研究将限定菜式正式恒常化推出。
摊档大排长龙 高户指每日营业额升近两成
中菜食府「唐述」今年再度参展，其营运及厨艺总监周世韬表示，今年展会人流与气氛「越来越好」，受惠于天朗气清及万圣节人潮带动，入场市民与旅客络绎不绝，连带摊位生意表现十分理想，每日营业额均较预期超出15%至20%。顾客群体涵盖本地市民、内地旅客及外籍人士，整体消费意欲十分旺盛。
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优惠卡可在全城享用超过250项专属优惠
参加「香港美酒佳肴巡礼」的市民和旅客，均可获发「香港美食月尊享优惠卡」，由即日起至11月30日，可在全城享用超过250项专属优惠，将美酒佳肴体验由会场延伸至全港各区。
11月1日起，旅发局接力推出「香港美食月」，集合全城餐饮精彩活动及优惠，涵盖星级餐厅、地道滋味及特色餐饮体验，邀请市民和旅客一起深入社区发掘香港多元美食魅力，继续留港饮好食好、享受美食盛宴。
商户推「陈皮普洱鸡蛋仔」、「橙汁卷」等特色美食成功吸客
周世韬透露，餐厅特别选用新会50年老陈皮，炮制出招牌「50年陈皮普洱茶鸡蛋仔」，甘香回味，吸引大批食客回购。他又分享现场销情火爆的小插曲，指原定售卖的「陈皮辣椒豆豉镬气炒蚬」开售不久便告售罄，团队灵机一触改以「炒鲍鱼」上阵，意外成为「秘密武器」，大受食客欢迎。
美心集团各品牌亦特别研发「会场限定」特色美食，掀起广大市民及海内外旅客的试食热潮。美心集团高级经理刘伟莉形容，「相比起上年更加有气氛」，万圣节当晚更吸引大批悉心打扮成各式万圣节造型的市民及游客入场消费，现场食客逗留时间长、消费兴致高昂，带动展位整体人流及客量按年录得两至三成显著升幅。由于多款「会场限定」菜式大获好评、迥响热烈，例如别具香港茶餐厅风味的「港式奶茶挞」、口味清新的「怀旧橙汁卷」，她透露正积极研究将「会场限定」美食及融合菜品正式恒常化，未来有望于美心旗下各餐厅正式长期推出。
第二年参展的本地酒品牌负责人李小姐则表示，今届展期人流明显较往年及前数天更为畅旺，营业额虽优于保守预期，但与原本订下的最高目标仍有些微差距，整体与去年同期相若。她指出，摊位主力推广的「思乐冰气泡葡萄酒」吸引不少市民驻足试饮。为在最后一天全力「清货」，摊位推出买酒包免费送货等促销优惠，吸引不少市民趁展会闭幕前把握机会「扫货」。
会场气氛炽热，不少本地市民及一家大小专程入场品尝美食。首度与家人入场的Suki表示，过往因不在港而未能参与，适逢今年在港，特意前来感受现场热闹气氛。她透露在场内品尝了多款精选美食，对「唐述」的招牌陈皮鸡蛋仔及醉香鲍鱼印象最深，大赞「Very Good！」她指鸡蛋仔口感惊喜、回甘香气与美酒十分相衬，稍后物色到心水酒品亦会考虑买回家与亲友共酌。
市民黄先生亦指，早前在社交平台看到陈皮鸡蛋仔的推介，今日专程前来品尝。他试食后指鸡蛋仔「好香陈皮味」，同场亦品尝了鲍鱼等精致菜式。黄先生指现场气氛十分热闹，预计花费数千元品尝和购买不同摊位的美食及美酒。
不少市民更「Encore」入场。郑小姐表示，于数日前已偕同朋友到访，因体验甚佳，趁巡礼最后一天再度入场品尝美食。她刚入场便品尝了猪仔髀及鱼肚羹等特色小食，赞赏味道不俗，又认为场内代币（Token）约20元一个，定价亲民合理。对于大会向入场人士派发适用于紧接「美食月」的专享优惠卡，她表示若有合心意的折扣优惠，定会积极考虑于巡礼后继续出外探索及光顾本港各区餐厅。
记者：陈翠莹
摄影：何家豪
